Das war die Mondseetagung 2025

15. Oktober 2025

Am 26. September 2025 fand im Schloss Mondsee die Bundestagung der gewerblichen Mühlen und Mischfuttererzeuger statt. Die Veranstaltung bot einmal mehr eine Plattform für fachlichen Austausch, aktuelle Branchenthemen und persönliche Begegnungen.

Der historische Festsaal des Schlosses war bis auf den letzten Platz gefüllt – ein deutliches Zeichen für das große Interesse und die Lebendigkeit der Branche. In diesem Jahr nahmen auch die Meisterschüler:innen der HTL für Lebensmitteltechnologie gemeinsam mit ihren Lehrkräften teil und brachten frischen Wind und Neugier in die Diskussionen.

Das abwechslungsreiche Vortragsprogramm beleuchtete zentrale Fragen der Branche aus unterschiedlichen Perspektiven. Für wertvolle Impulse sorgten:

**Michael Meixner** mit dem **AMA-Erntebericht**, der einen Überblick über die Ertragssituation und aktuelle Entwicklungen in der Landwirtschaft bot.

**Mag. Walter Bayer**, der in seinem Vortrag zum **Arbeitsrecht** praxisnahe Einblicke und Hinweise zu aktuellen rechtlichen Fragestellungen gab.

**FH-Prof. DI Robert Kolmhofer**, der in seinem Beitrag zu **Cybersecurity** zeigte, wie wichtig Datensicherheit und IT-Schutzmaßnahmen auch in der Lebensmittel- und Futtermittelproduktion geworden sind.

Vielen Dank an Frau Sturm vom Lebensmittelhandwerk für die fotografische Begleitung und das Festhalten der schönsten Eindrücke der Tagung.

Zwischen und nach den Vorträgen nutzten die Teilnehmer:innen die Gelegenheit zum Austausch und Networking. Die Gespräche während der Tagung und beim gemeinsamen Abendprogramm machten deutlich, wie sehr persönlicher Kontakt und Dialog geschätzt werden.

Vielen Dank an alle Teilnehmer:innen und Referenten – wir freuen uns schon auf die nächste Mondseetagung 2027, der genaue Termin dafür wird in den kommenden Wochen bekannt gegeben!