Alle Informationen rund um die Gründung eines Lebensmittelgewerbes sowie weiterführende wichtige Informationen sind einfach und übersichtlich in unserer NuG Broschüre zusammengefasst. Die Informationsbroschüre für Einsteiger:innen in das Nahrungs- und Genussmittelgewerbe wurde überarbeitet und steht ab sofort in der aktualisierten Version zur Verfügung. Inhaltlich wurde die Broschüre an die neuen Verordnungen...
Kooperation LMAk & Rezeptrechner
Wir freuen uns, unseren neuen Kooperationspartner, Rezeptrechner, vorstellen zu dürfen! © Rezeptrechner|Tina Heidorn Wir freuen uns, die Rezeptrechner Software als neuen Partner für Gastronomie, Manufakturen, Bäckereien, Konditoreien sowie Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung vorstellen zu dürfen. Die Software bietet eine digitale All-in-One-Lösung für Rezeptverwaltung, Preiskalkulation, Kennzeichnung und Etikettenerstellung. Sie ist speziell auf die Bedürfnisse...
Österreichischer Brot- & Konditorenwettbewerb 2026
Liebe Konditorinnen & Konditoren, liebe Bäckerinnen & Bäcker, Der österreichische Brotwettbewerb (24.-26. Februar 2026) und der österreichische Konditorenwettbewerb (24. & 25. Februar 2026) finden nächsten Frühling wieder in der BÄKO in Linz statt! 🍞🍫 Die Anmeldung ist ab 3. Dezember möglich! Wir freuen uns auf zahlreiche Anmeldungen für unseren Wettbewerb...
Kurskatalog 2026
Wir dürfen Euch unseren neuen, kompakten Kurskatalog für das Jahr 2026 präsentieren! Wir haben wieder ein tolles Angebot an Kursen, Ausbildungen und Spezialformaten für Euch, einfach direkt online durchblättern und die gewünschten Kurse direkt HIER buchen. Wir freuen uns schon jetzt auf das neue Jahr und viele spannende Weiterbildungen! Final_Kurskatalog_2026Herunterladen
Das war die Mondseetagung 2025
Am 26. September 2025 fand im Schloss Mondsee die Bundestagung der gewerblichen Mühlen und Mischfuttererzeuger statt. Die Veranstaltung bot einmal mehr eine Plattform für fachlichen Austausch, aktuelle Branchenthemen und persönliche Begegnungen. Der historische Festsaal des Schlosses war bis auf den letzten Platz gefüllt – ein deutliches Zeichen für das große Interesse und...
Gemeinsam führen. Gemeinsam wachsen. Die Geschäftsführung der LMAk
Geschäftsführung der LMAk
13 neue Schokoladensommelières & Schokoladensommeliers versüßen Österreich
Zeugnisvergabe in Weinheim (DE)
Ein Rückblick & die Ergebnisse des 25. Internationalen Fachwettbewerbes für Fleisch & Wurstwaren
Handwerkliche Meisterleistungen im Rampenlicht Von 16. - 18. September 2025 haben sich in in Klagenfurt im Fleischkompetenzzentrum die besten Fleischer:innen gemessen.Sagenhafte 726 handwerkliche Meisterstücke wurden beim IFFW 2025 eingereicht. Die Qualität der handwerklichen Erzeugnisse stand dabei wie immer ganz groß im Fokus. Außerdem gab es heuer erstmalig eine umfangreiche Medienkooperation...
Eine aktualisierte Version unserer Infobroschüre für GewerbeeinsteigerInnen in das Nahrungs- und Genussmittelgewerbe ist verfügbar!
Aktualisierte Version unserer Infobroschüre verfügbar Unsere Infobroschüre für den Einstieg ins Nahrungs- und Genussmittelgewerbe wurde inhaltlich nicht verändert, aber wir haben einige Links aktualisiert, damit ihr noch schneller zu den richtigen Anlaufstellen findet. Die Broschüre bietet eine hilfreiche Orientierung für alle, die sich im Lebensmittelhandwerk selbstständig machen oder neu durchstarten möchten.Ihr erfahrt unter...
Fleisch & Co Ausgabe Mai 2025
Im Mai hatten wir wieder die Gelegenheit, einen Artikel im Fleisch & Co Magazin zu veröffentlichen! Darin findet Ihr eine eigene Seite zum Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren, der dieses Jahr zwischen 16. und 18. September stattfindet. Außerdem stellen wir unsere internen Betriebsschulungen vor, die individuell auf die Bedürfnisse und Herausforderungen...