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Diese einzigartige Fortbildung dieser Art oberhalb des Meisterniveaus, wird nun erstmalig auch in Österreich angeboten! Kursstart: 25.2.2025 in Linz Bei dieser speziellen Fortbildung handelt es sich um eine Kooperation der Lebensmittelakademie des österreichischen Gewerbes zusammen mit der Akademie deutsches Bäckerhandwerk Weinheim. Die Fortbildung besteht aus insgesamt fünf spannenden und umfangreichen...

Wir dürfen Euch unseren neuen, kompakten Kurskatalog für das Jahr 2025 präsentieren! Wir haben wieder ein tolles Kursangebot für Euch, einfach direkt online durchblättern und die gewünschten Kurse direkt HIER buchen. Wir freuen uns schon jetzt auf das neue Jahr und viele spannende Kurse! LMAk_Katalog_2025_webHerunterladen

Wir freuen uns, eine besondere Anerkennung für unseren langjährigen Coach und Experten der Lebensmittelakademie, Ing. Helmut Lechner, bekannt zu geben. Am 5. November 2024 wurde Herrn Lechner von Bundesminister ao. Univ.-Prof. Dr. Martin Polaschek der Berufstitel „Professor“ für seinen herausragenden Beitrag zur Hygieneausbildung im Lebensmittelbereich verliehen. Dieser Titel würdigt die...

Das Kaffeebusiness hat in den letzten Jahren tiefgreifende Veränderungen erlebt. Steigende Nachfrage nach hochwertigem Kaffee und Herausforderungen in Produktion und Zubereitung führen zu deutlichen Preissteigerungen, die sowohl Produzenten als auch die Gastronomie treffen. Ursachen der Preissteigerungen: Wachsende Nachfrage nach Spezialitätenkaffee: Verbraucher zahlen mehr für Qualität und Herkunft, was den Markt...

Nach einer intensiven Ausbildung mit 8 intensiven Modulen inklusive Projektarbeit konnten die Kandidat* innen die Prüfung in Weinheim (DE) mit herausragendem Erfolg abschließen. Diese Top-Ausbildung, die nur Bäckermeister*innen offen steht, wird von der Lebensmittelakademie des österreichischen Lebensmittelgewerbes in Kooperation mit der Deutschen Bundesakademie Weinheim angeboten. Hier ein Überblick der verfassten...

Wir freuen uns, unseren neuen Kooperationspartner, Rezeptrechner, vorstellen zu dürfen! © Rezeptrechner|Tina Heidorn Wir freuen uns, die Rezeptrechner Software als neuen Partner für Gastronomie, Manufakturen, Bäckereien, Konditoreien sowie Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung vorstellen zu dürfen. Die Software bietet eine digitale All-in-One-Lösung für Rezeptverwaltung, Preiskalkulation, Kennzeichnung und Etikettenerstellung. Sie ist speziell auf die Bedürfnisse...

Wir freuen uns, unseren neuen Kooperationspartner, den Meister Alumni Club (MAC), vorstellen zu dürfen! Meister Alumni Club Koopertion LMAk & MAC Gemeinsam fördern wir das Ansehen von Meisterinnen, Meistern und Befähigten in Gesellschaft und Politik. Unser Engagement gilt der Wertschätzung und Anerkennung ihrer Qualifikationen, während wir zugleich branchenübergreifende Netzwerke aufbauen....

Es freut uns, dass wir uns nun per Video bei euch vorstellen dürfen. Schaut rein, dann wisst ihr wer wir sind & was wir machen. Wir freuen uns von euch zu hören! Eure Lebensmittelakademie https://youtu.be/1F0N_NqJUjE

Nach einer intensiven Ausbildung von fast einem Jahr mit 8 intensiven Modulen konnten die Kandidat* innen die Prüfung in Weinheim (DE) mit herausragendem Erfolg abschließen. Diese Top-Ausbildung, die nur Bäckermeister*innen offen steht, wird von der Lebensmittelakademie des österreichischen Lebensmittelgewerbes in Kooperation mit der Deutschen Bundesakademie Weinheim angeboten. copywrite Bundesakademie Weinheim...