Autor: veronikaleidinger

Stellen Sie sich vor: Die Morgensonne glitzert auf dem türkisfarbenen Wasser des Wörthersees, die Luft ist klar und im legendären Casino Velden herrscht jene besondere Energie, die entsteht, wenn die klügsten Köpfe einer Branche zusammenkommen. Vom 28. bis 29. Mai 2026 wird Velden zum Herzschlag der europäischen Agrarwirtschaft. Die INGESA 2026 ist mehr als nur eine...

Stellt euch einen Raum vor, in dem die Luft so dick mit dem Duft von frisch gebackenem Sauerteig, würzigem Vinschgerl und buttrigem Feingebäck gefüllt ist, dass man ihn fast greifen kann. Drei Tage lang war die BÄKO in Linz das Epizentrum des österreichischen Bäckerhandwerks – und wir teilen mir euch...

Während in den Hallen der BÄKO der Duft von frischem Brot in der Luft lag, öffnete sich direkt daneben eine Welt der feinen Nuancen. Am 24. und 25. Februar 2026 wurde Linz zum Schauplatz für echtes süßes Gold. Der Österreichische Konditorenwettbewerb bot unseren Betrieben bereits zum sechsten Mal die Bühne, ihre handwerklichen Meisterstücke fernab...

Stellen Sie sich vor, Sie stehen in Ihrer Backstube, Ihrer Fleischerei oder Ihrer Konditorei. Sie riechen das Produkt, Sie spüren die Textur, Sie kennen jeden Handgriff. Seit Generationen – oder mit dem Mut des Neugründers – tun wir im Lebensmittelhandwerk eines: Wir schaffen Werte, die Bestand haben. Doch in den...

Wir dürfen Euch unseren neuen, kompakten Kurskatalog für das Jahr 2026 präsentieren! Wir haben wieder ein tolles Angebot an Kursen, Ausbildungen und Spezialformaten für Euch, einfach direkt online durchblättern und die gewünschten Kurse direkt HIER buchen. Wir freuen uns schon jetzt auf das neue Jahr und viele spannende Weiterbildungen! Final_Kurskatalog_2026Herunterladen

Geschäftsführung der LMAk

Zeugnisvergabe in Weinheim (DE)

Handwerkliche Meisterleistungen im Rampenlicht Von 16. - 18. September 2025 haben sich in in Klagenfurt im Fleischkompetenzzentrum die besten Fleischer:innen gemessen.Sagenhafte 726 handwerkliche Meisterstücke wurden beim IFFW 2025 eingereicht. Die Qualität der handwerklichen Erzeugnisse stand dabei wie immer ganz groß im Fokus. Außerdem gab es heuer erstmalig eine umfangreiche Medienkooperation...

Aktualisierte Version unserer Infobroschüre verfügbar Unsere Infobroschüre für den Einstieg ins Nahrungs- und Genussmittelgewerbe wurde inhaltlich nicht verändert, aber wir haben einige Links aktualisiert, damit ihr noch schneller zu den richtigen Anlaufstellen findet. Die Broschüre bietet eine hilfreiche Orientierung für alle, die sich im Lebensmittelhandwerk selbstständig machen oder neu durchstarten möchten.Ihr erfahrt unter...

Unser kostenloses Online-Hygienetool — Ihre flexible Unterstützung für die verpflichtende Hygieneschulung Mit unserem Online-Hygienetool bieten wir allen Betrieben im Lebensmittelgewerbe, Lebensmittelhandel sowie im Agrarhandel eine praktische und flexible Möglichkeit, die gesetzlich verpflichtende Hygieneschulung ganz einfach online durchzuführen. So funktioniert es: Sie bearbeiten die einzelnen Module flexibel online — jederzeit und ortsunabhängig Nach Abschluss...